Archive for Kasım 2011

Öncelikle herkese merhaba;

3 ay önce 2 kişilik çekirdek ailemiz bir tık daha büyüdü, şimdi 3 kişilik çekirdek bir aileyiz. Her yüzüne baktığımda Rabbime bize bugünlerimizi gösterdiği, bu güzel yumuk yumuk elli varlığı bize bahşettiği için sonsuz minnettarlık duyuyorum ve dua ediyorum.

Anneliğimin ilk zamanları uykusuzluk ve telaşla geçtiği için blogdan baya uzak kaldım ve bunun özlemiyle kendimi pc başında buldum ilk açılışımı oğlum için hazırladığım hastane çikolatalarımla başlamak istedim sizlere fikir olmasını umuyorum.

Hastane Şekerlerimiz.

Bu minik ayakkabı şekerlerini de mevlüt için hazırlatmıştık.

Reklamlar

Read Full Post »

 

Bir bayram daha  geride kaldı. Orduda start verdiğimiz ve tosyada sona eren çok keyif li ve büyükleri ziyaret etmenin huzuru içinde evimize döndük . Kurban bayramı dolayısıyla her ziyaret bir lezzet şölenine dönüştü. Malesef ki fotograf makinemi unutmam benim için büyük bir talihsizlikti. Sizinle paylaştıyım sofra Kargının ortalca köyünde oturan halama ait . Rabbim nice nice sağlıklı bayramlara ermemizi nasip etsin..

PATLICAN KIZARTMA

Malzemeler:

  • 1 kilo patlıcan
  • 6 adet orta boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • sıvı yağ
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanlarımızı pijama şeklinde alacalı soyup tuzlu suda 20 dk acısının çıkması için bekletiniz.
  2. Suda bekleyen patlıcanlarımızı havlu üzerinde bekletip, sularının süzülmesini sağlayınız.
  3. Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesiniz. (julyen usulü)
  4. Kızartma tavanıza 1 su bardağı sıvı yağ ekleyin ve yağı kızdırın.
  5. Kızaran yağda patlıcanlarımızı arkalı önlü kızartalım.
  6. Fazla yağlarını çekmeleri için tekrar havlu kağıtta bekletiniz.
  7. Patlıcanlar çok yağ çektiği için arada yağ ilavesi yapmanız gerekebilir.
  8. Yemeği hazırlayacağınız yayvan teflon tencerenizde bir kaşık yağ ile sarımsakları(rendelenmiş) saranana kadar kavurunuz. Kavrulan sarımsaklara rendelenmiş domatesleri ekleyiniz.
  9. Domatesler kendi sularında pişene kadar ocakta kısık ateşte bekletiniz.
  10. Pişen domateslere kızarttığınız patlıcanları alıp iyice karıştırınız.
  11. Ocağın altını kapatıp yemeğinizi 10 dk dinlendiriniz.
  12. Kaymaklı yoğurt ile servis ediniz.

Afiyet Olsun..

Not: Yapımda ve yayında emeği geçen herkese teşekkürler 🙂

Read Full Post »

%d blogcu bunu beğendi: