Archive for Şubat 2012

Pastaların tacıdır bu pasta. Bisküvinin ve çikolatanın en güzel buluşmasının şeklidir. Lezzeti ve hafifliği sayesinde her zaman yapabiliceğiniz gibi, fazlaca yapıp dondurucuda saklayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3.5 paket sade petibör bisküvi
  • 200 gr tereyağı
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ceviz
  • Çikolata sosu (süslemek için) veya hindistan cevizi

Yapılışı:

  1. Tereyeğını bir tencerede eritin.
  2. Tereyağını ılıttıktan sonra, sırayla sütü, kakaoyu, cevizi ilave edin ve karıştırın.
  3. Bisküvileri kırın (6-7 parçaya) ve sıvı malzemeyle karıştırın.
  4. Tüm malzemeyi harmanlayın.
  5. Dilediğiniz bir kabı streç film ile kaplayın ve malzemeyi bu kaba hafif bastırarak sık bir şekilde doldurun.
  6. Tatlınızı buzlukta 2-3 ay saklanabileceği gibi, buzlukta 4-5 saat beklettikten sonra da tüketebilirsiniz. Servisten 20 dk kadar önce oda sıcaklığında bekletmelisiniz. Aksi takdirde düzgün dilimleyemezsiniz.
Reklamlar

Read Full Post »

Karalahana Çorbası

Bir Karadenizli eşi olmanın en güzel yanı Karadeniz yemeklerinin sık sık yapılabiliyor olması. Sıcak kanlı insanları ve çeşit çeşit lezzetlerinin yanı sıra en güzel doğaya sahip olmaları Karadenizlileri ayrıcaklı yapıyor.

Bu çorbada tam bir lezzet şöleni. Pazar tezgahlarında taze taze karalahana varken muhakkak denemenizi öneririm..

Malzemeler (4 kişilik)

  • yarım bağ karalahana
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 orta boy soğan
  • 1 orta boy patates (küp küp)
  • 2 adet sivribiber
  • 1 büyük havuç (küp küp)
  • 1 çay bardağı haşlanmış barbunya
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. Sıvı yağ ile soğanı, havucu soteleyin. Salçayı ilave edin.
  2. Ardından sırayla kalan malzemeleri mısır unu hariç aktarın.
  3. Malzemeler pişince mısır ununu bir parça su ile sulandırıp çorbanıza aktarın.
  4. Mısır unuyla birlikte 15 dk daha kaynayan çorbaya baharatlarını ilave edip altını kapatın.
  5. Çorbanızı 10 dk dinlendirip servis ediniz.

Read Full Post »

%d blogcu bunu beğendi: